Công Nghệ Cao - Chìa Khóa Chiến Thắng Trong Ngành Khách Sạn

Ngành Nhà hàng - Khách sạn là 1 ngành công nghiệp đặc biệt, tồn tại và phát triển hoàn toàn dựa trên thị hiếu của khách hàng. Có thể nói ngành khách sạn của tương lai được định hình dựa trên những đặc tính của khách hàng trong tương lai. Mà những khách hàng này lại dễ bị cuốn theo những công nghệ tiên tiến. Họ mong muốn các khách sạn họ đến cũng có những tiện ích tiên tiến như vậy. Và đương nhiên, điều này hình thành xu hướng công nghệ trong ngành này trong tương lai. 

Phục vụ khách hàng bằng robot

Trí thông minh nhân tạo sẽ thống lĩnh ngành khách sạn trong tương lai, bao gồm cả việc để robot phục vụ con người. Ví dụ điển hình là khách sạn Aloft ở Cupertino, California. Khách sạn này đã giới thiệu một loại robot phục vụ để mang dầu gội, mỹ phẩm, đồ ăn vặt và thư tín cho khách hàng ở 150 phòng trong vòng 3 phút. Không chỉ vậy, chuỗi khách sạn Hoàng gia tại vùng Caribbean cũng thiết lập những robot làm bartender để pha chế đồ uống cho khách trong vòng 1 phút. Đối với những khách hàng đam mê công nghệ, ai chẳng mong chờ được phục vụ chuyên nghiệp bởi robot trong tương lai gần?

Công nghệ cao ngay tại phòng

Sự tiến bộ công nghệ được khách sạn áp dụng ngay tại các phòng của mình. Công nghệ Smarthome được áp dụng tại các khách sạn, cho phép khách hàng sạc nhiều thiết bị điện tử và kiểm soát mọi thứ trong phòng của họ ngay cả khi họ không có mặt ở đó. Nhưng đó chỉ là khởi đầu.

Ở Yotel New York, chìa khóa phòng được cung cấp ngay tại quầy check-in điện tử. Hành lý của khách được giữ bởi một con robot to lớn. Tất cả phòng tại khách sạn đều được cách âm và gắn động cơ. Giường có thể di chuyển để tiết kiệm không gian. Máy lạnh được điều khiển bằng bộ cảm biến đặc biệt. Ngay cả nhà hàng DohYO trong khách sạn cũng được trang bị những thiết bị hi-tech, điển hình như bàn ăn có thể dễ dàng nâng cao hoặc hạ thấp. Trong khi đó, tại W Lounge Anh Quốc, bạn có thể thoải mái chơi game trên những chiếc bàn được gắn màn hình cảm ứng. Trên thanh Woobar là một camera giúp bạn có thể tự chụp ảnh của mình và đăng tải lên các trang mạng xã hội.

Việc chúng ta phụ thuộc nhiều vào điện thoại thông minh cũng là một điểm khiến khách sạn chú ý. Bằng việc xây dựng các ứng dụng đơn giản, khách sạn cho phép khách hàng tận hưởng mọi dịch vụ trong khách sạn dễ dàng hơn chỉ với điện thoại của mình.

Việc đầu tư vào công nghệ để nâng cao trải nghiệm của khách sạn cần phải được thực hiện một cách thông minh. Với ngân sách hạn chế, khách sạn không đủ khả năng để thử tất cả các công nghệ mới. Họ cần phải nâng cấp các công nghệ đã được chứng minh để tăng doanh thu và giảm chi phí. Sẽ tuyệt vời hơn khi cung cấp cho mỗi khách hàng một điều khiển từ xa để đóng mở cửa sổ trong phòng của họ. Nhưng nếu nó không mang lại doanh thu nhiều hơn chi phí thì cần xem xét lại.

Sự ảnh hưởng từ thương hiệu Apple

Nói về điện thoại di động, khách sạn Starwood đã có một đội ngũ đang tích hợp các công nghệ trên Apple Watch vào công nghệ của khách sạn. Họ đã kiểm tra đặc tính của Apple Watch trong nhiều tháng qua, với mục tiêu tích hợp ứng dụng check-in và nhận phòng mà không cần chìa khóa. Người sử dụng ứng dụng Starwood Preferred Guest sẽ nhận được một thông báo trên đồng hồ khi họ check-in. Nó sẽ gồm số phòng, công nghệ bluetooth sẽ cho phép mở cửa phòng mà không cần chìa khóa. Tuy nhiên, công nghệ này chỉ mới áp dụng cho Apple Watch .

Ở khách sạn BlowUp Hall, Ba Lan, iPhone có thể thay thế chìa khóa phòng. Thậm chí, khách sạn The Magdalen Chapter là một nơi không có sự xuất hiện của giấy. Tất cả mọi thứ từ thủ tục nhận, trả phòng cho đến đặt dịch vụ đều được thực hiện trên iPad. Mỗi du khách sẽ được cung cấp 1 máy iPad để sử dụng trong suốt thời gian lưu lại khách sạn

Quản lý từ bên trong

Đối với các xu hướng công nghệ quản lý ở bên trong, khách sạn sẽ dựa vào phần mềm máy tính để tối đa hóa hiệu quả và lợi nhuận.

Nhiệm vụ chính mà công nghệ trí tuệ nhân tạo đảm nhiện giúp dự đoán sở thích của người tiêu dùng và thói quen. Công nghệ tiên tiến này được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống của khách sạn để kiểm soát chi phí và giảm chất thải. Trong nhà hàng nhà, bữa sáng tự chọn miễn phí, dịch vụ phòng và thậm chí cả mini-bar trong phòng khách, đều có tiềm năng tạo ra doanh thu nhiều hơn đồng thời giảm chi phí cung cấp dịch vụ đó. Với khả năng thu nhập và phân tích số liệu nhanh chóng, chính xác, của trí tuệ nhân tạo, khách sạn nhà hàng sẽ có thể đón đầu cơ hội, tăng tính cạnh tranh, đồng thời giảm thời gian nghiên cứu khảo sát.

Trong tương lai, ngành khách sạn vẫn sẽ phát triển mạnh mẽ trong nước và trên toàn cầu. Quản lý và chủ doanh nghiệp cần phải tiếp tục cung cấp nhiều giá trị hơn, đa dạng theo mỗi phân khúc của khách hàng. Khách hàng của tương lai luôn có nhu cầu cao về công nghệ, và luôn hy vọng khách sạn có thể đáp ứng được Muốn đáp ứng được điều này, nhận thức xu hướng công nghệ là điều bắt buộc. Nắm được trong tay chìa khóa công nghệ, lợi thế cạnh tranh trong ngành sẽ gia tăng đáng kể, đưa doanh nghiệp lên vị trí hàng đầu trong khu vực.

Sưu tầm

Công nghệ hiện đại tại các khách sạn

Có lẽ với nhiều người, phòng của nhà nghỉ hay khách sạn chỉ đơn thuần bao gồm chiếc giường ngủ, phòng tắm, TV. Nhưng với sự phát triển của công nghệ, những trang bị sau đây sẽ khiến bạn khi nhận phòng phải thốt lên “thật không thể tin được!”.

1. Phòng tắm sẽ trở nên rộng hơn

Phòng tắm cùng các trang thiết bị như bồn tắm, vòi hoa sen,… được coi như một tiêu chuẩn để đánh giá một khách sạn bởi vì đây là phòng có chi phí mắc nhất trong việc xây dựng khách sạn, nhà nghỉ.

Theo Zeev Sharon, một nhà đầu tư phát triển lĩnh vực khách sạn và là sáng lập của khách sạn Hotelied cho biết xu hướng ngày càng cao của việc khách hàng dựa vào phòng tắm để đánh giá chất lượng một phòng trong khách sạn/nhà nghỉ. Và chúng ta sẽ chứng kiến sự “bành trướng” về diện tích của phòng tắm, lên tới 50% hoặc hơn diện tích cả phỏng trong khi phòng khách sẽ bị thu nhỏ lại.

2. Phòng tắm cũng sẽ mang lại trải nghiệm tương tự phòng mát xa

“Mọi người thích một phòng tắm sang trọng và mang hơi hướm của một phòng mát xa”, Sharon chia sẻ. Việc khách sạn thiết kế phòng tắm phải cân nhắc tới những thứ như không gian liệu có đủ để chứa những vật dụng cho phòng tắm và rất nhiều mối bận tâm khác để có thể mang lại trải nghiệm như phòng mát xa. Và bạn sẽ thấy điều này được hiện thực hóa ở tất cả các loại phòng. Hiện nay, ngay cả từ khách sạn chuẩn 3 sao cũng đã bắt đầu chú ý vào việc nâng cấp này.

3. Phòng khách sẽ trở nên nhỏ hơn

Chiếc TV màn hình phẳng sẽ là lựa chọn tốt nhất cho các phòng của khách sạn, nhà nghỉ vì chúng mỏng, không chiếm dụng nhiều không gian để đặt như thế hệ TV cũ. Phòng khách sạn giờ đây cũng sẽ chỉ bao gồm những gì cơ bản, cần thiết nhất.

Mike Tiedy, Phó chủ tịch cao cấp của Senior Vice President of Global Brand Design and Innovation tại Starwood Hotels & Resorts cũng đã chia sẻ rằng: “Các phòng sẽ là nơi đầy đủ tiện nghi với chỉ những gì bạn cần mà không cần thêm bất cứ thứ gì nữa”.

4. Những tính năng công nghệ cao sẽ được đưa vào phòng khách sạn

Phần lớn mọi người ra ngoài hiếm khi quên mang theo smartphone, laptop, tablet của mình ở nhà. Và Sharon cho biết các khách sạn đang bắt đầu tích hợp chặt chẽ điều này vào việc thiết kế phòng.Trong tương lai, khách lưu trú có thể dễ dàng kiểm soát mọi thứ trong phòng như đèn, màn che, điều hòa,… thông qua ứng dụng cung cấp trên smartphone hoặc các bảng điều khiển bằng màn hình cảm ứng.

Marriot cũng vừa áp dụng mô hình này vào trong mối cộng tác với Netflix đối với các phòng giải trí. Khách sạn Personality và Starwood đã cho phép khách hàng sử dụng smartphone như một chìa khóa để vào phòng.

5. Sẽ có nhiều ổ cắm điện hơn

Chắc chắn sẽ có nhiều tiếng thở dài của nhiều người đối với việc sạc các thiết bị của mình khi phải loay hoay đi kiếm ổ cắm điện hoặc phải kiếm thêm cho đủ ổ để sạc. Theo Sharon, “mọi người muốn có nhiều ổ cắm điện để có thể sạc mọi thứ, và điều đó đã trở thành một bài toán lớn. Các ổ điện cần phải đầy đủ, thuận tiện cho việc sử dụng và đã có rất nhiều suy xét về vấn đề đó”.

6. Các phòng sẽ được trang bị những tính năng chiếu sáng tân tiến

Tiedy đã chia sẻ: “Công nghệ LED đã tạo ra những cơ hội để kết hợp ánh sáng với khả năng tương thích hơn và dễ dàng quản lý hơn theo cách mới và độc đáo”.

Thương hiệu Alsoft của Starwood hiện đang thử nghiệm một tấm gương phòng tắm có một nút cảm ứng cho phép người dùng có thể điều chỉnh độ sáng của đèn LED để làm nổi bật nó nhất có thể, cùng với đó là cho phép smartphone điều khiển được đồng thời ánh sáng và nhiệt độ. Trong khi đó, Four Points lại đang phát triển một tấm gương thông minh, tấm gương kỹ thuật số tích hợp màn hình cảm ứng cho phép đọc thông tin và nhận dự báo thời tiết ngay lập tức.

7. Phòng sẽ bố trí theo phong cách tối giản

Người dùng hiếm khi mở va-li, vì thế theo Luanne Fausett, một nhà thiết kế khách sạn cho biết thay vì là những tủ đồ to lớn, chúng ta sẽ được nhìn thấy những kệ/giá trần và “tô điểm” để không gian mang tính linh hoạt dành cho những chiếc va li, túi đồ. Chúng sẽ được thiết kế để mang lại cảm giác ấn tượng hơn về không gian. Tương tự như vậy, khi mà khách hàng không thường xuyên sử dụng bàn, Tiedy nói rằng “căn phòng sẽ có diện tích thoải mái và phù hợp với công việc hoặc nghỉ ngơi khi bớt đi những yếu tố quan trọng trên bàn”.

8. Khách sạn chú trọng hơn vào chất lượng giường ngủ

Các khách sạn đã cố gắng tái phát minh “trải nghiệm giấc ngủ” từ năm 1999, khi Westin chi 30 triệu USD để phát mình ra chiếc giường 10 lớp Heavenly Bed, hứa hẹn sẽ đem lại một giấc ngủ ban đêm hoàn hảo. Ngày nay, sự quan tâm vào vấn đề này ngày càng gia tăng khi số tiền các khách sạn chi vào nó ngày càng nhiều lên.

9. Sảnh khách sạn sẽ trở thành không gian đa dạng với công nghệ cao

Ngày mà sảnh khách sạn chỉ có duy nhất một chiếc bàn tiếp tân phía trước đang tới gần. Các sảnh khách sạn đang nhanh chóng biến thành một không gian đa dạng với quán bar, nhà hàng, quán rượu, trung tâm thương mại, tất cả được tích hợp trong một không gian ở sảnh.

Cuộc cách mạng kỹ thuật số đang dần thay đổi cả sảnh cùng với phòng khách sạn. Tiedy chia sẻ: “Các thiết bị cá nhân với khả năng ngày càng lớn trong việc truyền tải nội dung trực tuyến giúp cho khách hàng có thể làm việc và tương tác xã hội ở bất cứ đâu trong khách sạn. Điều này ảnh hưởng lớn đến việc chúng tôi thiết kế không gian, đảm bảo hòa trộn giữa không gian công cộng và nhu cầu cá nhân cho những ai muốn ở trong không gian cộng đồng nhưng vẫn được một mình, không bị làm phiền, có không gian đối với nhóm nhỏ hoặc lớn dành cho các cuộc họp, gặp mặt ăn uống. Họ còn cần một mạng wifi mạnh, nguồn điện ổn định và nhiều loại ghế ngồi”.

10. Truyền thông mạng xã hội sẽ ảnh hưởng tới thiết kế khách sạn

Các khách sạn ngày nay nên bắt đầu tới việc suy nghĩ về hình ảnh của mình trên các phương tiện truyền thông xã hội hơn là một trang Facebook hay tài khoản Twitter. Điều này bắt nguồn từ việc du khách tới khách sạn không chỉ để nghỉ ngơi mà còn có nhu cầu chia sẻ về địa điểm mình đang ở. Vì thế, việc thiết kế khách sạn gồm không gian và khung cảnh đẹp, phù hợp làm tiền cảnh cho những bức ảnh selfie cũng ảnh hưởng tới sự thành công trong kinh doanh lẫn xu hướng thiết khách sạn trong tương lai.

11. Các yếu tố và vật liệu từ tự nhiên được chú trọng sử dụng nhiều hơn

Bên cạnh việc cắt giảm khí thải carbon và thân thiện hơn với môi trường. Việc sử dụng nhiều hơn các yếu tố và vật liệu từ tự nhiên giúp môi trường trong khách sạn trở nên được thoải mái và gần gũi hơn, khoảng cách giữa không gian trong và ngoài được xóa mờ đi.

12. Màu trắng ngày càng được ưa chuộng trong thiết kế

Cảm nhận về sự sạch sẽ của khách hàng ngày càng là mối bận tâm lớn hơn của các khách sạn. Và màu trắng luôn được minh chứng cho sự sạch sẽ, tinh tươm, các vết bẩn dính trên các đồ vật màu trắng cũng dễ dàng phát hiện và lau chùi hơn. Đó là lý do nhiều khách sạn hiện nay đang bắt đầu sử dụng nhiều hơn những tấm thảm sáng màu và giường ngủ màu trắng. Ngoài ra, sử dụng sàn gạch cũng giúp ít bám bẩn và việc lau chùi dễ dàng hơn so với sàn trải thảm.

13. Mang nhiều yếu tố địa phương hơn

Chắc chắn các yếu tố địa phương sẽ được đưa vào khách sạn ngày càng nhiều hơn: Các tác phẩm nghệ thuật địa phương, các đặc sản và món ăn nổi tiếng,… Khách sạn sẽ mang tới cho khách hàng những trải nghiệm thực sự đáng nhớ khi họ muốn thử những hương vị món ăn ở địa phương này. Đây cũng là một lý do tuyệt vời để khách sạn thể hiện lòng tự hào địa phương của mình đối với du khách.

14. Chú trọng hơn tới việc tập thể dục

Xu hướng theo dõi và chăm sóc sức khỏe mới chỉ bắt đầu được đưa vào trong khách sạn và sẽ ngày càng là mối quan tâm lớn hơn. Thay vì chỉ ở trong một căn phòng nhỏ với các thiết bị tập thể dục cá nhân, các khách sạn giờ đây đang tập trung vào xây dựng những trung tâm tập thể dục cho khách hàng của mình. Vì thế, khách hàng có thể lựa chọn việc tập thể dục ngay tại phòng hay tại phòng tập chuyên biệt có các chương hướng dẫn từ cách vận hành tới các chế độ tập luyện và dinh dưỡng cần thiết.

15. Nhà hàng của khách sạn sẽ cung cấp thực phẩm sạch tự trồng

Không những chú trọng vào chế độ rèn luyện sức khỏe của khách hàng, nhu cầu cung cấp các thực phẩm sạch và tự sản xuất của khách sạn đang trở nên ngày càng được chú trọng nhiều hơn. Nhiều nhà hàng của khách sạn, resort đang có những trang trại riêng của mình, cung cấp cho du khách thịt, cá, rau được tự sản xuất, đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh cao nhất.

16. Khách sạn sẽ được tích hợp những công nghệ chỉ có trong viễn tưởng

Ngày càng nhiều khách sạn áp dụng những công nghệ tối tân vào trong hoạt động quản lý và vận hành của mình như: rô-bốt quản gia tại khách sạn Aloft Cupertino và Aloft Silicon Valley, rô-bốt xử lý hành lý có tên gọi Yobot tại khách sạn Yotel của New York. Ngoài ra, các công nghệ bảo mật hiện đại cũng được đưa vào sử dụng tại các khách sạn hiện nay như: máy quét vân tay ở khách sạn Alma Barcelona, máy quét võng mạc ở khách sạn Nine Zero Hotel ở Boston, máy quét toàn thân bằng tia hồng ngoại tại khách sạn 1000 ở Seattle,…

Như vậy, trong tương lai không xa, chúng ta sẽ chứng kiến sự lột xác về thiết kế và trang bị công nghệ tại các khách sạn, nhà nghỉ hiện nay. Bạn đã sẵn sàng để tận hưởng những công nghệ này trong những chuyến du lịch của mình chưa?

VIETSOLUTIONS sưu tầm